8月18日，雀巢集團發(fā)布了2016年中期業(yè)績。財報數(shù)據(jù)顯示，雀巢集團上半年營收為432億瑞士法郎，內(nèi)部經(jīng)營銷售增長3.5%，不及預(yù)期的3.7%，凈利潤為41億瑞郎，低于2015年同期的45億瑞郎，銷售增速也放緩至2009年以來最低水平。該財報還指出，在中國市場面臨巨大挑戰(zhàn)，食品和飲料業(yè)務(wù)均增速放緩。

在雀巢中期財報公布前夕，有消息稱，現(xiàn)任雀巢大中華區(qū)總裁張國華將離職，由現(xiàn)任雀巢印尼公司總裁羅士德（Rashid Aleem Qureshi）接任。時代周報記者向雀巢中國公關(guān)總監(jiān)何彤核實后了解到，張國華將轉(zhuǎn)職擔(dān)任雀巢集團內(nèi)的另一個重要職位，但具體情況尚未正式公布。

公開資料顯示，張國華于2014年3月被任命為雀巢大中華區(qū)總裁，這也是雀巢在大中華區(qū)歷任總裁中用的唯一一位華人。而即將從張國華手中接過帥印的羅士德于1990年開始在雀巢任職，自2015年開始擔(dān)任雀巢印尼公司總裁。此次換帥意味著雀巢大中華區(qū)將告別首位華人CEO時代。

對于換帥原因，雀巢方面向記者表示，此次調(diào)整屬于正常人事變動。

中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬告訴時代周報記者，張國華的離任應(yīng)該同中國市場業(yè)績不理想直接相關(guān)�！叭赋步鼉赡暝谥袊�市場表現(xiàn)欠佳，不論是食品、奶粉，還是咖啡板塊，都面臨諸多外部阻擊。此次新的操盤手羅士德接任后，可能會帶來新的操盤理念和運作思路�！�

兩次換帥

2012年12月，雀巢從輝瑞集團收購惠氏營養(yǎng)品業(yè)務(wù)，時任惠氏中國區(qū)總經(jīng)理的張國華隨即加入雀巢集團。

此前，張國華在惠氏營養(yǎng)業(yè)務(wù)中擔(dān)任重要職務(wù)，銷售業(yè)績出色。加入雀巢之后，憑著在中國快消品行業(yè)尤其是奶粉行業(yè)的操盤經(jīng)驗，張國華統(tǒng)領(lǐng)惠氏營養(yǎng)品業(yè)務(wù)順利融入雀巢，同時惠氏旗下產(chǎn)品在華銷售業(yè)績繼續(xù)增長。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2013年惠氏在華連續(xù)數(shù)月市場份額排名第一，成為中國孕嬰童市場上占有率增長最快的公司之一。

2014年3月，雀巢集團任命張國華為雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官，以接替在大中華區(qū)“統(tǒng)帥”了三年的瑞士人狄可為。雀巢在當(dāng)時的通報中表示，張國華在惠氏營養(yǎng)成功融入雀巢大家庭的過程中發(fā)揮了重要作用，并稱贊他“對快速消費品行業(yè)的多個品類有著深刻的了解，熟知中國消費者和市場環(huán)境，擁有深厚的專業(yè)背景和果敢的領(lǐng)導(dǎo)力”。

但與此同時，有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，狄可為的離場與當(dāng)時中國市場銷售額增速放緩有關(guān)。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2013年，雀巢在中國市場上按本幣計算的銷售額增長速度放緩至27.6%，遠低于2012年的91.4%。而作為雀巢在全球的第二大市場，中國區(qū)業(yè)績的波動必然對整個雀巢集團形成壓力，于是，當(dāng)時張國華的上任必然被寄予厚望。

然而，張國華的操盤并沒能挽救雀巢在中國市場的頹勢。兩年半之后的今天，雀巢銷售額增速繼續(xù)放緩，再創(chuàng)2009年以來新低，尤其是中國市場面臨巨大挑戰(zhàn)。此前由雀巢收購的“銀鷺”“徐福記”等老牌產(chǎn)品均表現(xiàn)欠佳，雀巢更是多次在財報中提及銀鷺對其整體業(yè)績的拖累。

“品牌老化和產(chǎn)品老化是銀鷺存在的嚴(yán)峻問題，致使其產(chǎn)品整個市場上既無價格，也無品牌優(yōu)勢，價格對下偏高，但品牌高度不夠，價格難以提升，處于不上不下的尷尬處境，最終在業(yè)績上拖后腿�！敝斓づ钕驎r代周報記者表示。

除了業(yè)績上的影響，朱丹蓬還認(rèn)為，此次換帥也凸顯了張國華在整個團隊的駕馭領(lǐng)導(dǎo)和管理協(xié)調(diào)上面臨的壁壘。“張國華是雀巢大中華區(qū)的首位華人CEO，他對團隊的駕馭存在一定難度，而且他是做乳業(yè)起家，以前操盤的項目相對比較單一，沒有操盤過全品類的綜合項目，在其他品類的決斷和決策上會有一些偏差，這也引起了團隊內(nèi)部的質(zhì)疑，長期下來必然會生出問題。”

繼任者任重道遠

值得注意的是，此次接替張國華擔(dān)任雀巢大中華區(qū)總裁的現(xiàn)任雀巢印尼公司總裁羅士德曾征戰(zhàn)于多個國際市場，有著深厚的市場運作與銷售背景。

據(jù)資料顯示，羅士德于1990年在巴基斯坦開始奶品和營養(yǎng)品業(yè)務(wù)的職業(yè)生涯。他從市場及銷售工作起步并在4年后被任命為區(qū)域銷售經(jīng)理。1997年下半年，他轉(zhuǎn)職到埃及擔(dān)任市場經(jīng)理，2000年回到巴基斯坦擔(dān)任市場及銷售總監(jiān)。

2005年，羅士德被調(diào)任到雀巢馬來西亞/新加坡公司擔(dān)任奶品業(yè)務(wù)的總監(jiān)。雀巢指出，在此期間他“成功地領(lǐng)導(dǎo)”了PPP（大眾化產(chǎn)品）業(yè)務(wù)的發(fā)展，之后他擔(dān)任雀巢越南國家經(jīng)理，并在去年成為雀巢印尼公司總裁。雀巢方面表示，“羅士德強有力的業(yè)務(wù)及人員領(lǐng)導(dǎo)力將有助于他負(fù)責(zé)大中華區(qū)這一飛速變化并極具機會的市場”。

朱丹蓬說，羅士德作為新的操盤手，上任后也會帶來新的操盤理念和運作思路，或許會給相對疲軟的中國市場帶來一些新的活力。同時，羅士德的接任算是雀巢在大中華區(qū)傳統(tǒng)外籍總裁的回歸，也許更有利于團隊的磨合、駕馭以及管理。

但朱丹蓬也表示，盡管羅士德在印尼、越南和馬來西亞等多個市場都有操盤經(jīng)驗，而中國市場和東南亞市場也有一定的相似之處，但中國市場未來的挑戰(zhàn)也不容小覷。

據(jù)雀巢財報顯示，各部門中業(yè)績增速下滑最為嚴(yán)重的是雀巢營養(yǎng)品部門。對此，雀巢稱奶制品價格下降和競爭加劇在全球普遍出現(xiàn)，但在中國更為嚴(yán)重。

中國奶粉行業(yè)的競爭愈演愈烈已是行業(yè)共識，價格戰(zhàn)也已全面打響，不僅國產(chǎn)品牌大幅降價，進口品牌也全線跟進降價，惠氏、雅培、達能、美贊臣等均位列促銷降價行列，主打品牌甚至降價超30%。

朱丹蓬分析，對于整個雀巢而言，其食品、奶粉、咖啡等多個業(yè)務(wù)板塊面臨強勁的外部阻擊，既有源于世界五百強等大企業(yè)的挑戰(zhàn)，也有來自中國本土中小企業(yè)的包圍。“產(chǎn)品群越大，品類越豐富，受阻擊的面積也更大，面臨的挑戰(zhàn)越多，所以雀巢在中國市場幾乎是受到全方位的阻擊。以雀巢的咖啡為例，近兩年，咖啡已經(jīng)成為95后、98后重度消費的品項，隨著星巴克在中國的發(fā)展，咖啡文化氛圍越來越濃，處于中部地帶的雀巢，在高端市場敵不過星巴克，在沖調(diào)和即飲咖啡板塊又被中小企業(yè)搶走了份額，前兩年雀巢在東莞銷毀咖啡存貨就是市場份額被擠壓的表現(xiàn)�！�

朱丹蓬認(rèn)為，雀巢目前在中國只有規(guī)模和個別品牌的優(yōu)勢，并沒有把所有的品牌總優(yōu)勢和產(chǎn)品群形成聯(lián)動，內(nèi)部的品牌之間較為孤立，幾乎都是各自為戰(zhàn)，相互滲透與協(xié)作過少，整體渠道松散，各品牌間和產(chǎn)品間沒有形成良性的互補，這種較為分散的品牌狀態(tài)也將對雀巢未來的發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。

“整個品牌如何激活，產(chǎn)品如何創(chuàng)新，如何精準(zhǔn)對接新生代的消費者，這是雀巢接下來需要解決的問題，而且它整個團隊的架構(gòu)，管理團隊的思路和策略也需要進一步改進與完善�！敝斓づ钫f。